Vasilică Bădeliţă spune despre el că este un gospodar din Bucovina care a început, în 2015, să crească porci mangaliţa din pasiune, în Horodnicul de Sus. Acum are 350 de animale din varietatea burtă de rândunică şi blondă, iar mai nou testează în fermă şi varietatea neagră, apreciată pentru carnea fragedă, grăsimea perlată şi gustul curat, obţinute printr-o creştere naturală, în principal în aer liber. Acesta încearcă să facă rasa autohtonă mai cunoscută, însă 2025 a fost un an dificil, cu o cerere mai slabă pe piaţă.
„Am început cu mangaliţa varietatea burtă de rândunică, după care am cumpărat şi din varietatea blondă. După aceea am achiziţionat o scroafă bazna. Acum, mai nou, încercăm să punem temelia liniei de mangaliţa negru. Ne străduim să creştem şi încercăm să facem cunoscută rasa aceasta, că în special la noi, în Moldova şi în Bucovina, lumea încă spune că «nu e bună carnea». Părerea mea e că, până n-au gustat, nu cunosc cu adevărat mangaliţa“, a spus Vasilică Bădeliţă, care deţine Bădeliţă Vasilică Întreprindere Individuală.
El a fost prezent la emisiunea ZF Agropower, proiect susţinut de Banca Transilvania şi Penny. Mangaliţa are cinci varietăţi: blondă, roşie, neagră, cu abdomen de rândunică şi bariş.
Acesta a adăugat că în 2025 cererea a fost scăzută, iar la capitolul creşterea porcilor de mangaliţa, crescătorii trebuie să vadă exact unde se încadrează cu produsele pe piaţă, pentru că nu pot creşte rasa intensiv, iar costurile sunt mai mari, ceea ce se reflectă automat în preţuri, iar acestea nu atrag cumpărătorii. „Un porc mare mangaliţa, de 150 kg, este crescut într-un an şi jumătate şi se vinde cu 3.000 de lei, din care 400 de lei se pierd la procesare.“
Mangaliţa este adesea numit „porcul cu colesterol bun“ şi reprezintă o rasă cu genetică nealterată, favorabilă pentru creşterea extensivă.
Rasa este rezistentă la frig, până la -40°C, rustică şi adaptată sistemelor agroecologice. Bădeliţă a menţionat că porcul trebuie crescut în libertate sau semilibertate, trebuie hrănit zilnic direct, ceea ce limitează posibilitatea de automatizare şi face ca creşterea să fie potrivită doar pentru ferme mici sau gospodării ori microferme specializate ca să fie rentabil.
„De mic copil am crescut cu porcii. Părinţii mei au crescut porci în permanenţă, chiar dacă nu au fost de rasă. Din 2015 am achiziţionat o scroafă gestantă din rasa mangaliţa, după care un vier, apoi alte scroafe şi, la momentul actual, am ajuns la un efectiv de în jur de 350 de capete, cu mic, cu mare. M-am întins aproape mai mult decât îmi permitea plapuma în zece ani“, a mai spus Vasilică Bădeliţă.
