Fermierii din Germania se confruntă cu provocări majore din cauza creșterii salariului minim pentru muncitorii sezonieri. În 2023, numărul muncitorilor polonezi a scăzut semnificativ, iar costurile cu forța de muncă constituie între 30% și 60% din cheltuielile de producție. Producția de sparanghel, simbol al primăverii germane, este amenințată, iar suprafața cultivată cu căpșuni a scăzut cu 24% din 2015. În ciuda cererilor de excepții de la aplicarea salariului minim, sindicatele se opun, iar fermierii se tem de faliment. Guvernul din Saxonia Inferioară a anunțat măsuri pentru recrutarea muncitorilor, dar automatizarea excesivă ridică îngrijorări cu privire la calitatea produselor. Sezonul căpșunilor se apropie, iar prețurile ar putea crește cu 10-15% față de anul trecut, în ciuda condițiilor climatice favorabile.
