Orzul de toamnă devine soluția preferată în fața secetei și pierderilor de la culturile de primăvară. Această cultură oferă nu doar productivitate și stabilitate, ci și un avantaj strategic în rotația culturilor. Schimbările climatice au afectat grav culturile de primăvară, determinând mulți fermieri să își regândească structura de culturi, orientându-se spre cele de toamnă. În sezonul agricol 2024-2025, aproximativ 540.000 de hectare au fost cultivate cu orz, din care 75% a fost orz de toamnă. Aceasta se dovedește a fi o alegere avantajoasă datorită toleranței la secetă și a valorificării timpurii a recoltei. De asemenea, orzul de toamnă are o productivitate cu 15-30% mai mare decât orzul de primăvară și se prezintă ca o alternativă viabilă pentru furaje, având prețuri competitive. Specialistul Daniel Grosz estimează o creștere a suprafețelor cultivate cu orz de toamnă cu 15-20% în sezonul următor, în contextul în care porumbul devine nerentabil din cauza secetei. Această schimbare strategică poate influența pe termen lung modul în care fermierii își planifică activitatea și cum se adaptează la noile realități ale pieței.
